梅城古鎮有以下特色美食值得品嘗:
1. 嚴州烤餅:這是梅城鎮的特色小吃,外表金黃酥脆,內餡鮮美可口,常作為當地人的早餐。
2. 建德豆腐包:皮薄餡多,微微辣口,里面的豆腐十分鮮嫩。
3. 梅干菜薄餅:具有獨特的風味。
4. 臭豆腐干:別具特色。
5. 三都麻糍:有紅豆、黑芝麻和黃豆粉三個口味,外層是糯米,內有甜餡。
6. 春根火燒餅:小燒餅,內餡是梅干菜和肉,偏甜口,熱乎時口感較好。
7. 玉米粿:尤其是包臭豆腐餡的玉米粿,外皮的玉米面鮮甜酥脆,內餡的臭豆腐酸爽入味。
8. 豬肉薄皮餛飩:皮薄餡足,口感鮮美。
9. 里葉蓮子雞:選用當地特產的里葉白蓮與土雞蒸制而成,蓮子清香與雞肉鮮香完美結合,是滋補佳品。
10. 三江大白條:選用新安江野生大白條烹制,魚肉無腥、潔白、鮮嫩,是品嘗江鮮的好選擇。