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雪里藏珠

雪里藏珠

2025年06月28日 06:23

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雪里藏珠有兩種含義。其一，它是山東省的傳統名菜，屬于魯菜系，特點是外包“雪衣”，內藏“珍珠”，味美甜酸，蛋質軟嫩。其原料包括鮮雞蛋、雞蛋清等。其二，它也是一種食療方，即白糖蒸蛋，具有一定的止咳作用。
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