藥酒的起源可以追溯至殷商時期,當時有“鬯其酒”的記錄,雖不能確切認定其為藥酒,但為藥酒的出現提供了可能。
春秋戰國時期,馬王堆漢墓出土的
《五十二病方》
包含三十多個藥酒方,
《養生方》
記載了藥酒制作的相關內容,表明這一時期藥酒已存在,不過制作工藝尚粗糙。
秦朝時期,中醫有所發展,藥酒被劃分到醫學領域,但未被命名。
漢朝時期,藥酒的使用逐漸普及,
《黃帝內經》
有藥酒的相關記載,張仲景在
《傷寒雜病論》
中也描繪了許多藥酒的藥方或案例。
總的來說,藥酒起源較早,隨著時間的推移和制酒工藝的進步,其在制作、應用和發展上不斷完善和普及。
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