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明朝古代元旦拜年要做什么菜呢

明朝古代元旦拜年要做什么菜呢

2025年07月06日 11:16

1個回答

明朝元旦期間,飲食方面會有年夜飯、年糕、更年餃等。其中餃子在當時更多被稱為“扁食”。此外,還會飲椒柏酒、吃水點心。椒酒是用漢椒(蜀椒)浸泡制成的酒,柏酒是柏葉浸泡制成的酒。在除夕這天,會飲椒柏酒,吃水點心,即扁食,有時還會在扁食中暗包銀錢,寓意吉祥。
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