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紫蘇燜蝦的做法

2025年06月24日 02:24

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以下為紫蘇燜蝦的一種常見做法：
準備食材：蝦、紫蘇、蔥、蒜、姜、鹽、生抽、蠔油、蜂蜜、色拉油、生粉等。處理食材：蝦去蝦線、蝦須，清洗干凈后瀝干水分，加適量生粉使其表面均勻裹上一層薄薄的粉；紫蘇葉洗凈切碎；蔥、蒜切成蔥末、蒜末；姜切成姜末。調制醬汁：將 2 勺生抽、1 勺蠔油、1 勺蜂蜜加少許清水攪拌均勻備用。烹飪步驟：熱鍋冷油，放入裹好生粉的蝦煎至兩面金黃；另起鍋倒入色拉油，放入蔥姜蒜，炒出香味；倒入煎好的蝦，翻炒均勻；淋上調好的醬汁，繼續翻炒均勻；放入紫蘇葉一起翻炒，炒至收汁即可出鍋。需注意，不同的做法在調料用量和烹飪細節上可能會有所差異，您可以根據個人口味進行調整。等待電視劇的同時，也可以點擊下方鏈接來閱讀《大奉打更人》經典原著了！

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