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帶魚清蒸需要多長時間

帶魚清蒸需要多長時間

2025年06月27日 16:06

1個回答

一般來說,清蒸帶魚需要大火蒸 8 - 10 分鐘。不過,具體時間可能會因帶魚的大小、厚度以及烹飪工具的不同而有所差異。比如在一些做法中,帶魚放入烤箱,上氣后蒸 15 分鐘;還有一些做法是在蒸鍋大火燒開水后放入帶魚段,大火蒸 8 分鐘;也有開水上鍋蒸 8 - 10 分鐘,然后關火燜 1 分鐘的方式。
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