南京捕鱼机开门了吗

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明星炸豬扒

2025年06月09日 01:13

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首先，準(zhǔn)備豬里脊肉，切成合適的薄片，用搟面杖敲松，使口感更嫩。然后用蠔油、姜絲、黑胡椒、花椒粉、雞精、鹽、生抽、料酒和少量清水抓勻腌制。接著將雞蛋打散加入面粉攪成糊狀，準(zhǔn)備好面包糠，把腌制好的豬排依次裹上蛋液、面包糠，放入五成熱的油鍋中炸至兩面金黃。或者將豬排用涼水浸泡去血水，敲散后用食鹽、蠔油、生抽、料酒、姜片、一個(gè)蛋清和木薯淀粉腌制，放入五成熱的油鍋中炸制。還可以將豬排用鹽和胡椒粉腌制，按順序沾上蛋液、面粉、蛋液、面包糠，放入油鍋中炸制。另外，選用豬梅肉處理好斷筋，吸干表面水分，裹上玉米淀粉、蛋液、調(diào)味后的面包糠，低溫初炸后高溫復(fù)炸。您可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇適合的方法。點(diǎn)擊前往免費(fèi)閱讀更多精彩小說

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