以下為您介紹幾種明星泡菜飯的做法:
- 表志勛牌泡菜飯:將泡菜剪成小塊,酸泡菜更好。將蔥倒入油中炒出蔥油,當蔥油變金黃色時倒入泡菜,放入各種調料(濃醬油,黃糖),沿泡菜邊緣放,翻炒后放辣椒粉,吸收水分。泡菜炒好后放在米飯上攪拌。平底鍋中倒油,將泡菜飯倒入鍋中壓平,倒入披薩用芝士,蓋上鍋蓋等 30 秒,將泡菜飯折疊過來,占據盤子一半位置,另一半放上紫菜等配菜。
- 白鐘元牌泡菜飯:在熄火狀態下,在平底鍋里放入 1 大勺食用油,放入 1/2 杯大蔥炒蔥花,放入 1/3 杯切好的泡菜翻炒,放入 1 大勺濃醬油和 1 小勺黃糖翻炒,加入 1 大勺細辣椒粉攪拌均勻。在碗中放入炒好的泡菜和 200g 米飯攪拌均勻,熄火狀態下,在平底鍋里放入拌好的泡菜飯鋪開,開小火,放入 1/2 杯芝士,蓋上蓋子融化約 3 分鐘,將泡菜飯折疊過來,占據盤子一半位置,最后加入 1/2 杯玉米粒、1/2 杯海苔碎、少量芝麻完成。
您可以根據個人口味和喜好選擇嘗試。
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