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綠豆棒怎么做

2025年06月10日 22:02

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以下為幾種綠豆棒的常見做法：
方法一： 1. 準備綠豆 300 克，白糖 100 克，糯米粉 30 克，清水 1 瓢。 2. 綠豆洗凈后放入鍋中，加入約 2000 毫升清水，大火煮開后轉小火煲成綠豆湯。 3. 用 30 克糯米粉加 1 碗清水攪拌均勻。 4. 把準備好的硅膠模具用開水燙一下并控干水分備用。 5. 綠豆熬開花后放入 100 克白糖，再煲 5 分鐘。 6. 將煲好的綠豆湯放入插好木棒的硅膠模具，蓋上蓋子放入冰箱冰凍 5 個小時以上。方法二： 1. 準備綠豆 150 克，老冰糖 150 克，玉米淀粉小半碗。 2. 鍋里放入適量清水，水沸騰后放入綠豆，大火煮 10 分鐘后關火燜 10 分鐘，重復 2 到 3 次，直至綠豆熟透開花。 3. 預留一部分綠豆，其余的打成綠豆沙并過濾。 4. 小半碗玉米淀粉加適量清水調成水淀粉備用。 5. 過濾后的綠豆沙重新倒入鍋中煮開，加入水淀粉煮至黏稠，關火后放入預留的綠豆。 6. 將其倒入冰棒模具，放入冰箱冷凍成型。方法三： 1. 準備綠豆，糯米粉、奶粉、冰糖。 2. 綠豆加水清洗兩遍后浸泡幾個小時，然后倒入鍋內加適量水大火煮開，加適量冰糖或白糖調整到自己喜歡的甜度，煮到綠豆開花。 3. 給綠豆湯內加適量奶粉或牛奶增加奶香味，再加一大勺糯米粉攪拌均勻，防止粘鍋要不斷攪拌。等待電視劇的同時，也可以閱讀本站的相關的精彩內容了！

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