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《詭秘之主》
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1. 羔羊肉烹飪:將羔羊肉切塊,加入黑胡椒、鹽腌制半小時。胡蘿卜切滾刀塊,洋蔥切大塊。鍋內下油,放入剩余所有香料炒香,再放入洋蔥和胡蘿卜,炒至洋蔥變透明。將炒好的洋蔥和胡蘿卜推到鍋的一邊,另一邊下羔羊肉,煎到兩面變黃。加入紅酒,沒過羊肉,煮開后轉小火燉 30 分鐘。土豆切小塊,豌豆洗凈備用。30 分鐘燉好后,加入土豆和豌豆,再加入一碗開水繼續燉 20 分鐘,即可盛出(喜歡軟爛的請自行延長時間) 。法棍切片,最后蘸著湯汁食用 。
2. 魚人肉烹飪:眼頰的肉片下來時猶如瑩白玉膠,生食入口即化。腹部的肉適合炭火烘烤,肉里絲絲縷縷滲進對魚人來說劇毒無比的薄荷膏,再蘸上海鹽和胡椒,配上絕妙的手藝烘烤鎖住汁水。
3. 迪西餡餅:餡餅里塞著滿滿的流著肉汁、肥瘦得當的肉餡。
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《詭秘之主》
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