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錦馨豆汁店

錦馨豆汁店

2025年06月17日 09:18

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錦馨豆汁店歷史悠久，其前身是蒜市口小吃店，1976 年后更名為錦馨豆汁店。它在北京銷售豆汁的店中頗具名氣，在全國首屆中華名小吃認定活動中，被認定為“中華名小吃”，2007 年以錦馨豆汁為代表的“北京豆汁食俗”被列入北京市非物質文化遺產保護名錄。據說錦馨豆汁的鼻祖是“豆汁兒丁”，清末時就已很有名。后來還分離出了老磁器口豆汁店。
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