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壽寧富有特色的美食

2025年06月17日 12:25

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壽寧富有特色的美食有壽寧米糕和壽寧武曲扁肉。壽寧米糕的主料是大米，用大米磨成漿放入特制容器里蒸制成膜狀，再卷成卷加上調(diào)制好的湯料，口感軟糯 Q 彈。壽寧武曲扁肉的肉餡選用豬后腿精瘦肉，用上粗下細(xì)的木槌捶打，直到肉細(xì)如泥，成糊狀，加調(diào)料拌勻成餡，扁肉韌性十足，味美香醇，鮮嫩爽口。

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