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綠豆冰棒的功效與作用

2025年06月05日 05:31

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綠豆冰棒具有多種功效與作用。首先，綠豆本身性質寒涼，具有清熱解毒、消暑的作用，食用綠豆冰棒有助于消除體內熱氣，緩解暑熱。其次，綠豆具有散熱排毒、消腫止渴的功效，常用于暑熱、丹毒、身體水腫、瀉痢等癥。此外，綠豆中含有多種維生素和礦物質，如維生素 B、鐵、鋅等，能夠提高人體免疫力和補充營養。同時，綠豆中含有豐富的蛋白質和纖維素，能夠促進身體新陳代謝和消化。但需要注意的是，綠豆的消化難度較高，容易引起腸胃不適，所以應適量食用。而且綠豆中含有草酸成分，如果食用過量會影響鈣的吸收和利用。
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