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幼兒園食堂食品統(tǒng)一配送

2025年06月03日 13:33

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目前，多地都在推進(jìn)幼兒園食堂食品統(tǒng)一配送工作。例如汶上縣正在開展中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品統(tǒng)一配送供應(yīng)商入圍采購項(xiàng)目。寧夏已有 1885 所中小學(xué)校、幼兒園全面實(shí)施食堂農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一配送，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校食材來源可追溯，有效降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。在其他地區(qū)，如惠濟(jì)區(qū)自今年 8 月份公辦學(xué)校和幼兒園學(xué)校食堂食材進(jìn)行統(tǒng)一配送管理，食材供應(yīng)商需通過優(yōu)選機(jī)制層層篩選，最終根據(jù)學(xué)校需求匹配最優(yōu)供應(yīng)商。另外，一些城市如我市也在推進(jìn)公辦幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂治理改革，包括食材集中招采配送等環(huán)節(jié)，并圍繞學(xué)校食材統(tǒng)一配送組織了多次培訓(xùn)，從食材到飯菜將全程監(jiān)管。
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