以下為您介紹兩種青梅茶的做法:
方法一:
用料:青梅 6 個、冰糖 一塊、綠茶 一袋。
步驟:
1. 青梅水煮 10 - 15 分鐘,使用網上賣的青梅零食即可。
2. 茶葉包用立頓茶包。
3. 一起煮 5 分鐘。
4. 晾涼放冰味道很好。
方法二:
用料:青梅、白糖、綠茶。
步驟:
1. 青梅洗凈,去蒂、去核后切塊,放入鍋中加水、白糖煮制。
2. 用煮出的青梅水來沖泡綠茶即可。
挑選青梅的小技巧:
1. 看:果實大小均勻、顏色翠綠、表面無傷的為佳。
2. 聞:優質青梅聞起來氣味芳香、酸味醇厚。
3. 嘗:口感爽脆多汁的品質好。
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