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刺嫩芽是什么東西

2025年06月02日 12:38

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刺嫩芽是五加科楤木屬的多年生落葉小喬木。它有刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等多種別名。多生長于林緣、灌絲、林中空地，在我國河北、遼寧、吉林、黑龍江、河南等地有分布。其含有多種營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和礦物質等。春季可采摘其嫩芽、嫩葉食用，食用方法多樣，如炒食、涼拌、蘸醬、裹面糊油炸等。同時，刺嫩芽還具有一定的藥用功效，能祛風止痛，對風濕類疾病、關節炎有緩解作用，其根皮入藥可治療腎虛、陽痿、胃炎、糖尿病等，還對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有緩解功效，對抑郁癥也有治療作用。

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