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刺嫩芽是什么東西

2025年06月02日 12:38

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刺嫩芽是五加科楤木屬的多年生落葉小喬木。它有刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等多種別名。多生長(zhǎng)于林緣、灌絲、林中空地，在我國(guó)河北、遼寧、吉林、黑龍江、河南等地有分布。其含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。春季可采摘其嫩芽、嫩葉食用，食用方法多樣，如炒食、涼拌、蘸醬、裹面糊油炸等。同時(shí)，刺嫩芽還具有一定的藥用功效，能祛風(fēng)止痛，對(duì)風(fēng)濕類疾病、關(guān)節(jié)炎有緩解作用，其根皮入藥可治療腎虛、陽(yáng)痿、胃炎、糖尿病等，還對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有緩解功效，對(duì)抑郁癥也有治療作用。

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