建德梅城古鎮(zhèn)的美食有很多,例如:
- 嚴(yán)州烤餅:超大的梅干菜肉餅,外皮酥脆,內(nèi)有梅干菜和肉,香氣撲鼻。
- 建德豆腐包:皮薄餡多,微微辣口,豆腐鮮嫩。
- 望梅止渴、三都麻糍:有紅豆、黑芝麻和黃豆粉三種口味,外層是糯米,內(nèi)有甜餡。
- 春根火燒餅:小燒餅,內(nèi)有梅干菜和肉,偏甜口,熱的時候較好,冷了會比較膩。
- 玉米粿:外皮的玉米面鮮甜酥脆,內(nèi)餡是臭豆腐,外香內(nèi)臭,搭配獨特。
- 咸湯圓:個頭大,內(nèi)包豬肉丁、鮮筍、豆腐干等。
- 小籠包:傳統(tǒng)豬肉小籠包。
- 還有梅干菜薄餅、臭豆腐干等特色小吃。