柴火灶是農村地區傳統的灶具,以燒柴火為主要能源,用于烹飪食物和加熱水等。它由灶臺、灶身、煙囪等部分組成,具有結構簡單、使用方便、熱效率高等特點。
如今許多村子曾取消柴火灶,主要原因是污染與安全問題,但現在的柴火灶工藝有了改進,比如磚砌柴火灶并做無煙處理,對健康和環境影響較小。柴火灶煮的飯菜有獨特香味,這是現代燃氣無法比擬的。
此外,自建房建造無煙柴火灶有精確測量灶臺及鍋邊尺寸、砌磚、設爐橋、筑攔火圈、預留水槽空間、安裝鍋具等配件這 6 個關鍵步驟。
同樣的飯菜用柴火灶做出來更好吃,原因包括火力更猛能讓食物熟得更透、心理作用認為更好吃、鍋具差異大導致飯菜味道不同、用的一般是有機蔬菜等。
《烽影燃梅香》
原著小說是
《偽宋殺手日志》
,原著劇情同樣精彩,大家可以點擊下方鏈接閱讀原著小說。