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果丹皮生產

果丹皮生產

2024年11月30日 19:46

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果丹皮的生產過程包括原料預處理、軟化打漿、濃縮、干燥、整形、包裝和成品。首先,選用含糖量、含酸量和含果膠物質較多的水果作為原料,如山楂、蘋果、桃、杏等。然后,對原料進行預處理,去除雜質、病、蟲爛果,沖洗干凈并去核。接下來,將處理好的果實放入雙層鍋中,加入適量的水進行軟化煮熟,然后倒入打漿機進行打漿,除去皮渣。濃縮階段是將打漿后的果泥加入白砂糖進行濃縮,使其成為稠泥狀。干燥階段是將濃縮后的液體攤勻在烤盤上,送入烤房進行烘干,直到具有一定韌性。最后,將干燥好的果丹皮揭起,整形切割并進行包裝,即成為成品。果丹皮的生產工藝相對簡便,投資小、利潤大,因此受到了廣泛的喜愛和歡迎。
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