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醬牛肉的做法家庭的做法

醬牛肉的做法家庭的做法

2024年11月22日 12:36

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醬牛肉的家庭做法有很多種,以下是其中一種常見的做法:
1. 首先,將牛腱子洗凈,用冷水泡去血水,然后切成適當大小的塊狀備用。 2. 在鍋中加入適量的清水,放入蔥姜蒜等調料,加入鹽、味精、老抽、生抽、料酒等調味料,煮開后放入牛腱子,用中小火燉煮1.5小時左右,直到牛肉變得酥爛。 3. 燉煮完成后,將牛腱子撈出,放入盤中冷卻,然后切成薄片備用。 4. 可根據個人口味喜好,可以在切好的牛肉上撒上一些花椒粉、辣椒粉等調料增加風味。 5. 最后,將切好的牛肉擺盤,可以搭配米飯或面條一起享用。 這是一種簡單的家庭做法,可以根據個人口味的喜好進行調整。
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