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家庭鹵雞腿制作方法

2024年11月22日 11:04

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鹵雞腿的家庭制作方法非常簡單。首先，準備大雞腿，最好選擇整只的雞腿，因為這樣吃起來更香。將雞腿劃幾刀，方便入味。然后，將雞腿焯水，加入姜片和料酒，煮開后再煮3分鐘。撈出雞腿后，放入鍋中，加入適量的水，加入八角、桂皮、香葉、姜片、大蔥段、老抽、生抽、料酒、鹽、白糖、五香粉等調料。大火煮開后，轉小火煮40分鐘，關火后再燜20分鐘。最后，取出雞腿裝盤，香噴噴的鹵雞腿就做好了。這道鹵雞腿可以搭配米飯一起享用，絕對美味。

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