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家常燉雞腿的簡單方法步驟

2024年11月22日 09:35

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家常燉雞腿的簡單方法步驟如下：
1. 將雞腿洗凈后焯水，去除血水和臟物。 2. 熱鍋加油，放入姜塊、蒜瓣、干辣椒炒香。 3. 加入雞腿煸炒至表面變白。 4. 加入料酒去腥，然后加入適量的水，水量要剛好蓋過雞腿。 5. 加入適量的生抽、鹽、糖和雞精調味，根據個人口味適量調整。 6. 轉小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮，時間為30-40分鐘。 7. 偶爾攪拌一下，以免粘鍋。 8. 出鍋前可以根據個人喜好加入其他調料，如香菇、木耳等。這是一種簡單的家常燉雞腿的方法步驟，可以根據個人口味進行調整。

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