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美人腿是什么菜

2024年12月05日 12:36

美人腿是指茭白這種蔬菜。茭白是一種水生植物，形狀上粗下細，被稱為美人腿。它在中國和越南是唯二種植的國家，而中國的種植面積和產量遠遠超過越南。茭白可以用來制作多種菜肴，如炒茭白、紅燒茭白等。它的口感清香甘甜，是春秋兩季餐桌上常見的菜蔬之一。

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