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櫻桃肉的家常做法

2024年11月28日 18:01

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櫻桃肉的家常做法有很多種。可以總結出以下步驟： 1. 將肉切成小塊，一般為1.5厘米見方的塊。 2. 在肉中加入適量的料酒和鹽，腌制一段時間。 3. 準備淀粉糊，將干淀粉用少許水攪拌成濃稠的淀粉糊。 4. 將淀粉糊倒入腌制好的肉中，用手輕輕抓勻，讓肉均勻地裹上淀粉糊。 5. 鍋中放入適量的植物油，燒至5成熱，將裹好淀粉糊的肉塊逐一放入油鍋中炸制，直至變色撈出。 6. 將鍋中的油倒出，只留少許底油，小火炒香番茄醬出紅油，倒入拌好的味汁，中火炒至濃稠，點入少許熟油。 7. 將炸好的肉塊倒入鍋中，翻炒均勻，讓每塊肉均勻地裹滿濃汁。 8. 炒勻后即可關火，盛出享用。以上是根據提供的搜索結果總結出的櫻桃肉的家常做法步驟。請注意，這只是其中一種做法，可能還有其他的做法存在。

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