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伊公羹陸氏茶什么意思

2025年02月18日 06:03

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“伊公羹陸氏茶”是唐代陸羽在《茶經》四·之器“風爐灰承”一節中提到的。伊公即伊摯，是殷商王朝時很會烹調煮羹的人物，被尊稱為伊尹，是中華廚師的鼻祖。陸羽把自己煮的茶與伊公煮的羹相提并論，表明他對自己所煮之茶的高度自信。三個窗口上分別寫著“伊公”“羹陸”“氏茶”，連起來就是“伊公羹陸氏茶”。
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