以下是吃黑莓的一些好處:
- 黑莓具有助消化的作用。其中的纖維素含量比一般水果高,能促進排便、預防便秘。
- 黑莓有助于促進傷口愈合。單寧酸有助于緊致肌膚,加快傷口周圍細胞生成的速度,從而減少出血。
- 黑莓有護眼的功效。其中的葉黃素可預防眼睛視網膜斑點形成,同時可防止紫外線損傷眼睛。
- 黑莓有壯骨的作用。其錳元素含量較多,對結締組織的形成以及骨骼強壯有重要作用。
- 黑莓富含原花青素、超氧化物歧化酶、硒、鞣花酸、類黃酮等高效抗氧化物質,以及多種氨基酸和礦物質元素,如鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵等,食用后能為人體補充多種營養,保證人體的正常代謝。此外,還含有糖、維生素 C、維生素 B1 和 B2、維生素 K 等。
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