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帶魚怎么做法最好吃

2025年02月10日 00:21

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以下為幾種帶魚好吃的做法： - 蒸帶魚：將帶魚處理干凈，剪掉魚頭、魚尾和魚鰭，去除內臟洗凈血水。把帶魚改刀成片切段，加入鹽、料酒抓捏去除血漬，用大蔥、生姜、胡椒粉、料酒腌制，再裹上面糊炸至定型后放入扣碗，加入泡發的黃花菜和木耳等調料，上鍋蒸 10 分鐘，倒扣裝盤，澆上湯汁放上香菜即可。 - 家常海鮮煎帶魚：先處理干凈帶魚，改花刀腌制。準備蔥姜蒜切絲，調制醬汁。腌制好的帶魚裹上雞蛋液和淀粉，放入七成熱的油鍋中煎至兩面金黃，鍋中留底油爆香蔥姜蒜，倒入醬汁和帶魚，小火燜煮 3 分鐘。 - 糖醋帶魚：將帶魚沾好淀粉，放入油鍋中半煎半炸至金黃色。《長相思2》看不夠？趕緊來閱讀《長相思2：訴衷情》原著吧！

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