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小麥收割的最佳時期

2025年03月02日 22:32

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小麥最佳的收獲期一般在蠟熟末期到晚熟期。在農村，有“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”的說法，即小麥的最佳收獲時期是在九成熟的時候，也就是蠟熟期。小麥成熟分為乳熟期、蠟熟期和完熟期。乳熟期莖葉由綠漸變為黃綠，籽粒有乳汁狀內含物；蠟熟期籽粒內含物呈蠟狀，硬度由軟變硬；完熟期葉片枯黃，籽粒變硬。在蠟熟期，植株的含氮物質和可溶性碳水化合物仍向籽粒輸送，直到蠟熟末期才停止，此時籽粒含水量已降到 20% - 30%。一天當中，小麥收割的最佳時間一般是 9 點 - 11 點和 16 點 - 18 點，這兩個時間段內麥子不潮濕，容易脫粒，且不過于干燥。
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