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什么是調味品

2025年03月28日 04:31

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調味品是指在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用，能調和滋味、氣味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用的產品。從廣義上講，調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都屬于此類。其主要是指香草和香料，香草是各種植物的葉子，可新鮮、風干或磨碎；香料是植物的種子、花蕾、果實、花朵、樹皮和根，香料味道通常比香草濃烈。有些調味品由多種香料或香草混合而成。等待電視劇的同時，也可以閱讀本站的相關的精彩內容了！

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