貴州刺梨是貴州高原的野生特產,具有極高的價值。
刺梨生于山坳鄉野,被譽為“維 C 之王”,但其直接食用口感欠佳。貴州的相關企業通過深加工,推出了刺梨氣泡飲料、刺梨原漿、SOD 口服液、刺梨含片、速溶茶等多款特色產品,受到消費者歡迎。
刺梨具有很好的營養價值和保健價值,含多種維生素、礦物元素、氨基酸和蛋白質等成分。其花、葉、果、籽皆可入藥,有健胃、消食、滋補、止瀉等功效。
在貴州,多地發展刺梨產業,助力百姓致富,例如盤州、甕安永和鎮、獨山影山鎮、龍宮鎮新田村、龍里等地。
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