以下是人教版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)中關(guān)于加熱和冷卻的知識(shí)匯總: 一般來說,水受熱時(shí)體積膨脹,遇冷時(shí)體積縮小,這種變化稱為熱脹冷縮,但水在 0~4 攝氏度時(shí)熱縮冷脹。伽利略利用空氣熱脹冷縮的性質(zhì)制造了一支空氣溫度計(jì)。水銀的沸點(diǎn)為 357℃,能測(cè)量較高溫度,其凝固點(diǎn)為-39℃,不能測(cè)量更低溫度。空氣受熱時(shí)體積變大,遇冷時(shí)體積變小,具有熱脹冷縮的性質(zhì)。為更明顯觀察空氣的熱脹冷縮現(xiàn)象,一般先將研究裝置放入熱水中,再放入冷水中。風(fēng)的形成是空氣受熱上升,周圍冷空氣補(bǔ)充,空氣在水平方向流動(dòng)而成。在海濱地區(qū),白天風(fēng)從海面吹向陸地,陸地氣溫比海面高,夜晚風(fēng)從陸地吹向海面,海面氣溫比陸地高。物體大多具有熱脹冷縮的性質(zhì),水結(jié)冰時(shí)體積膨脹除外。例如,固體方面,煮熟的雞蛋用冷水沖后會(huì)開裂、高壓電線在夏天易下垂、鐵路鋼軌連接處有縫隙等;氣體方面,壓癟乒乓球放熱水中會(huì)復(fù)原、加熱食品包裝袋會(huì)鼓起來、輪胎打氣等;液體方面,溫度計(jì)、夏天暴曬的啤酒瓶易爆瓶。熱空氣上升的現(xiàn)象有孔明燈升空、熱氣球升空。