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我的咸魚日常生活

我的咸魚日常生活

2025年03月17日 19:28

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咸魚的日常生活可能有多種表現。比如在一些人的體驗中，能不動手就不動手，玩手機、玩游戲，懶出新花樣。也有人覺得變成咸魚至少上班不用摸魚，而且咸魚活得樸實開心。但從做咸魚食物的角度來看，北方做咸魚時，會用食鹽炒制香料，加入花椒香葉等炒香，處理干凈的魚晾干水分后用鹽巴揉搓全身，靜置并用竹子撐開掛起來風干，等到油份析出就差不多了。然而需要注意的是，咸魚如果存放不當，比如腌制時鹽用量過多、腌制時間過長、存放環境不合適等，可能會對健康產生不利影響。
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