刺梨是一種薔薇科植物,具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效。
刺梨又稱為茨梨、文光果、油刺果等,一般生長在向陽的山坡。它的果實(shí)呈扁圓球形,果肉黃白色,氣微香,味酸澀、微甜,入口稍顯粗糙硬扎,細(xì)細(xì)咀嚼,便覺甜蜜、醇香。
刺梨是高營養(yǎng)高藥用保健水果,具有健胃、消食、止瀉等功效。其富含碳水化合物、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,其中維生素 C 含量相對較多。刺梨的食用方法多樣,適合生吃或煎湯喝,也可以曬干了泡水喝或拿來泡酒。
在藥用方面,刺梨能增強(qiáng)免疫力、抗衰老、降壓、促進(jìn)發(fā)育等。它對于消化不良引起的食積、腹脹,腸炎、腹瀉等癥狀有一定的改善作用。同時(shí),刺梨還能補(bǔ)充維生素 A、維生素 B1 等,對人體健康有諸多益處。
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