《烙碗記》 又名 《鐵蓮花》 《赤玉盤》 ，是秦腔傳統戲。劇情為：劉志明、劉志忠兄弟相睦，志明繼室馬氏不賢，強逼志明與弟分居。志明與馬氏帶來的侄子保柱打死人命，其弟志忠代刑致死。馬氏又逼志明使弟媳李氏改嫁，李氏無奈留下兒子定生，帶女兒愛姐出家為尼。定生與伯父同居，屢遭繼母毒打，值嚴冬大雪，剝去定生外衣，命前院掃雪。馬氏又與保柱定下滾水烙碗之計，欲趕走定生。定生逃出哭墳，志明追至墳園，始知馬氏之陰毒。是夜志明與定生同眠樓上，馬氏命保柱用鐵蓮花勒死定生，不料錯將志明勒死，馬氏又誣陷定生，告官治罪。縣令崔明見疑，斷清此案，請包拯救活志明、志忠，處死馬氏、保柱，合家團圓。此劇為須生、幼生、老旦、丑唱做工戲。本戲中有鬼魂迷信情節，已久不演出。其中 《烙碗記》 為著名折戲，尚廣流傳。
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