刺梨是一種藥食兩用型水果,具有多種功效與作用。它能調節機體免疫功能、延緩衰老、抗動脈粥樣硬化和抗腫瘤。刺梨還能夠潤肺、化痰、止咳,對肺熱導致的咳嗽、咳痰、咳血有良好的緩解效果。此外,刺梨性平,味甘、酸、澀,歸脾、胃經,具有健胃、消食、止瀉的作用。刺梨中含有豐富的維生素 C、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)、多酚、刺梨黃酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物質,其中維生素 C 含量極高,被譽為“維 C 之王”。同時,繅絲花(即刺梨)的花、果實、根、葉都可入藥,具有健脾、消食、滋補、止咳、消炎等功效。
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