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老式什錦菜

老式什錦菜

2025年01月12日 21:19

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以下為老式什錦菜常見的制作方式:
- 有的做法是把雞蛋打散攤成蛋餅并切成絲,黃瓜、火腿切絲,胡蘿卜、干豆腐、杏鮑菇切絲后與木耳、豆芽一起焯水,再放入粉絲、菠菜,最后放上蒜末、辣椒圈并淋上熱油。 - 有的會選用花生、木耳、青菜、胡蘿卜、花菜、蓮藕做配菜,花生米提前浸泡一晚并煮熟、蔬菜處理好后焯水,然后調(diào)味,不用醋,用香油和花椒油等。 - 還有的做法是胡蘿卜、白蘿卜切絲曬一曬,金針菜泡發(fā)撕絲,木耳泡發(fā)切絲,熱鍋熱油先炒蘿卜絲炒干水分,中途加鹽,之后再依次炒其它菜。 - 也有把各種菜分開炒,炒好裝入臉盆混合拌勻并中間扒出窩子通風(fēng)透氣的做法。 重生之女將星 是電視劇 錦月如歌 的原著小說,大家可以點(diǎn)擊下方鏈接閱讀原著小說,原著同樣精彩。
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