在幼兒園中午進餐時,通常會按照以下流程進行:
首先,在餐前 10 分鐘左右,教師會組織幼兒進行餐前如廁和盥洗,做好進餐前的準備工作,會用音樂律動兒歌的方式組織幼兒,減少幼兒等待時的嬉戲打鬧,幼兒會排隊有序進行,先如廁后洗手,三位老師分工明確進行看護和監管。
其次,進餐前,教師會為幼兒創設寬松愉快的進餐環境,播放進餐輕音樂,唱讀進餐兒歌,講述進餐常規要求,提醒幼兒遵守進餐常規。
然后,為幼兒分餐時,兩位教師負責分發,一位老師負責維持秩序。小班幼兒,老師會把飯菜為幼兒盛好,放在桌上,幼兒用勺子進餐。中班、大班幼兒會一組一組排隊領餐,端好餐盤回座位進餐。
在進餐過程中,要求幼兒保持安靜,不能四處走動或大聲喧嘩、打鬧,小腳放好,身體盡量挨著桌子,一手拿勺,一手扶碗,不東張西望,不挑食,不用手抓食物,不剩飯菜,不弄臟桌面、地面和衣服。咽下最后一口飯再站起來,輕放餐具,輕放椅子。
用餐完畢后,幼兒將餐具放到指定位置,擦嘴、漱口、洗手,搬好小椅子到指定區域活動。
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