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做香料的植物大全

2025年05月16日 16:38

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以下為常見的用作香料的植物：
1. 茉莉：直立或攀援灌木，葉色翠綠，花朵潔白，香氣濃郁，可用于飲食、制作干茉莉花茶，也是重要的香精原料。 2. 鳶尾：多年生草本植物，根狀莖粗壯，花藍紫色，可用于調制香水，其根狀莖還可作中藥。 3. 檀香：常綠小喬木，具有寄生根，香氣濃郁，心材是名貴的中藥和香料。 4. 迷迭香：灌木，花色為深藍色，可提取抗氧化劑和迷迭香精油，廣泛應用于醫藥、食品、香料等領域。 5. 薰衣草：半灌木或矮灌木，花期時花香四溢，觀賞性高，也適合栽種在庭院中作觀賞植物。 6. 香根草：多年生粗壯草本植物，主要用于觀賞和藥用。 7. 佛手：為枸櫞的變種，果實在成熟時各心皮分離，狀如手指。 8. 羅勒：原產于印度，在世界各地均有引進，是西式和中式餐飲中常用的香料，在臺灣被稱為九層塔。 9. 牛至：在西方是常見的“天然香料”，所含的抗氧化、抗癌劑含量高。 10. 玫瑰：落葉灌木，花朵可用于食品和提煉香精玫瑰油。此外，還有糖果薄荷、水果鼠尾草、小茴香、檸檬百里香、檸檬香茅、蒔蘿、歐芹等植物也常被用作香料。同名原著小說《九重紫》，劇情同樣精彩，大家可以點擊下方鏈接閱讀原著小說。

九重紫
九重紫

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