長相思酒具有以下特點: 1. 具有濃郁清新的香味,通常為植物類或水果的香味,如青草、蘆筍、接骨木花、檸檬、青蘋果、百香果等。 2. 酸度較高,使葡萄酒具有清新的口感。 3. 有時會展現出礦物質的風味。 4. 酒體較為輕盈。 5. 可釀造多種風格,包括干型、半干型和甜型。 6. 容易配餐,與海鮮、白肉、蔬菜等搭配良好。 7. 在不同產區風格略有差異,例如新西蘭的果香更濃,盧瓦爾地區的更精致;在其發源地波爾多地區,長相思更多用于混釀。
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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