棠梨花是一種可以食用的花。它不僅美味,還含有豐富的營養(yǎng)成分,如氨基酸、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等。食用棠梨花具有補充營養(yǎng)、促進消化、潤腸通便、輔助改善貧血、輔助降血壓等功效與作用。棠梨花的吃法多樣,例如炒食、涼拌、做湯等。采摘后的棠梨花需要焯水后用冷水浸泡 1 - 2 天,漂洗祛除苦澀味。需要注意的是,食用棠梨花應(yīng)適量,以免引起消化不良等不適癥狀,對于過敏體質(zhì)的人群,應(yīng)謹慎食用。
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