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青梅酸梅

2025年05月20日 06:50

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青梅，又稱為梅子、果梅、酸梅，是薔薇科李屬落葉小喬木梅樹的未成熟或成熟的果實。它原產于中國，是我國的傳統水果之一。其果實通常呈圓形或橢圓形，外皮呈青綠色，有時會有黃色或紅色的斑點，外皮光滑，表面有白色絨毛和細小皺紋。果肉酸甜可口，口感清新。酸梅的果實可食用，能通過鹽腌制或曬干制成話梅。酸梅有促進消化的好處，但過度食用可能導致腸胃不適和影響鈣質吸收。
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