青杏和青梅可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分:
1. 果肉方面:梅子的果肉與核粘貼,果肉較薄;杏子的果肉與核容易分離,果肉較厚。
2. 外表方面:杏子的外表一般為純黃,梅子偏淡紅色,且杏子的個(gè)頭比青梅小。
3. 口感方面:吃起來(lái)梅子帶有點(diǎn)酸甜,杏子口感略甜一些。
4. 食用方式:青梅屬于堿性食物,不能直接食用,必須要經(jīng)過(guò)腌制之后才能吃。而青杏在未成熟時(shí)可以食用。
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