刺糖梨又名蜂糖罐,學名為金櫻子。其果實甜中帶澀,變紅后較甜,最好在九月采摘。過去可代替麥芽熬制糖稀,如今多用來泡藥酒。它渾身帶刺,采摘時需注意防護。
其果實內(nèi)的籽去掉并經(jīng)過三蒸三曬可成為很好的藥材,根、葉、果均可入藥。根有活血散瘀、祛風除濕、解毒收斂及殺蟲等功效;葉外用可治瘡癤、燒燙傷;果能止腹瀉,對流感病毒有抑制作用。此外,金櫻子營養(yǎng)豐富,被稱為“維生素 C 之王”,含有大量還原糖、檸檬酸、蘋果酸、單寧、維生素、檸檬酸、皂苷等成分,還含有脂肪酸,有降低血脂、降血壓的功效。
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