以下為部分鳳凰單叢的品種:
1. 黃枝香單叢:因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。
2. 凹富后單叢:因茶樹生長于鳳凰鎮丹湖村一地方叫塌堀后而得名。
3. 宋種:是鳳凰茶區現存最古老的一株茶樹。
4. 老仙翁:母樹生長在潮州烏崇山李仔坪村,樹齡有 400 多年。
5. 猴種烏葉:屬于烏葉單叢。
6. 南瑞香:以紀念南宋抗元民族英雄天祥公命名。
7. 海底撈針
8. 大烏葉單叢:歸屬于黃梔香型。
9. 鴨屎香:官方名為“銀花香”。
10. 單叢八仙茶
11. 竹葉
12. 芝蘭香單叢:成茶固有自然的芝蘭花香味。
13. 草蘭單叢
14. 蛤古撈單叢
15. 群體香單叢:又名“火燒種”。
16. 烏崠桂花香:歸屬于桂花香型。
17. 玉蘭香單叢
18. 柚花香單叢
以上并非全部 32 個品種,僅供參考。
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