沙硯常見的做法如下:
1. 準(zhǔn)備食材:蘿卜一根、沙硯 800G 、生姜一小塊、鹽巴適量、蔥兩根。
2. 將買回來的沙硯倒入盆里,加入清水和一勺鹽巴,浸泡在淡鹽水中 30 分鐘以去掉里面的泥沙。
3. 白蘿卜去皮切成薄片,蔥切成蔥花備用。
4. 浸泡好的沙硯清洗干凈。
5. 鍋里加一點點油,放入姜片爆香,加入洗干凈的沙硯翻炒片刻。
6. 加入清水(根據(jù)食用人數(shù)確定量的多少)煮湯。
7. 待鍋里的水開后,加入切好的蘿卜。
8. 用勺子去除上面的浮沫。
9. 待蘿卜熟,加入適當(dāng)?shù)柠}巴調(diào)味,撒入蔥花,即可出鍋。
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