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餐廳客人之間發(fā)生沖突如何處理

2025年05月04日 03:50

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餐廳客人之間發(fā)生沖突，可采取以下處理方法：
1. 員工應(yīng)保持冷靜，采取禮讓的態(tài)度，克服急躁情緒，求得沖突的緩解。 2. 以客觀態(tài)度和謙讓的精神對待，主動做出讓步，盡量包涵顧客的過錯，滿足顧客的合理要求。 3. 運用轉(zhuǎn)移視線的方法，對不同類型的顧客采取相應(yīng)的服務(wù)方式。對于熱情型的顧客要熱情接待，對于傲慢型的顧客要不卑不亢、禮貌熱情并小心服務(wù)。對于顧客不友善的言行，掌握分寸，有的予以重視并轉(zhuǎn)化，有的則不予理睬以避免沖突發(fā)生。 4. 態(tài)度鮮明，與人為善。先分析當時情況，弄清楚自己和顧客的初衷，對自己言行的正確性表示懷疑，看到他人的良好動機，獨立解決沖突。 5. 保持距離，自我克制。當沖突發(fā)生時，雙方保持一定的距離，減少交鋒點。等待動漫的同時，也可以點擊下方鏈接來閱讀《全職高手》經(jīng)典原著了！

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