以下為您介紹一些關于幼兒園高檔食堂的相關信息:
- 黑龍江省寧安市的榮興幼兒園,孩子們的午餐包含鮑魚、榴蓮燉雞、肘子等珍饈美味,采用西班牙伊比利亞火腿、花冒了、美人指葡萄等高質食材,每月管理費 500 元,餐費 16 元(包括早中晚三餐和一頓水果),每月總計 852 元。
- 璽云幼兒園的食堂廚房總面積 260 平方,擁有烹飪區、加工區、消毒間、清洗間、烘焙間、配餐間等多個功能區,遵循嚴格的 A 級廚房設計標準,配備了燃氣大炒爐、蒸柜、雙頭低湯爐、面點烤箱等多種廚房設備。
- 濟南市幼兒園食堂推行“4DS+”管理模式,包括“整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位”,以及配套的相關食堂管理、風險隱患分析、應急處置等制度體系。
- 有的幼兒園食堂布局配備合理,餐具清潔消毒規范,打造“陽光廚房”工程,實現透明化管理。食材加工健康衛生,膳食搭配營養健康,食品安全制度健全,嚴格把控食品采購源頭。
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