不朽的情缘

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棠梨花是什么

2025年05月16日 01:52

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棠梨，也叫鳥梨，是一種野生梨。其果子小且酸澀，熟后是鳥兒的佳肴。棠梨花是其花朵，雨水節氣之后含苞待放。在云南，棠梨花是家喻戶曉、年年常食的一種野菜，每年 3 - 4 月份，當地群眾會上山采摘花蕾期的棠梨花花序。棠梨花可用于多種烹飪方式，性寒涼，含有大量膳食纖維，對人體有諸多益處，比如能潤腸通便、排毒減肥、清肺止咳、滋潤咽喉等。棠梨樹還可用于嫁接優質梨，抗病力及適應性皆強。
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