綠豆粥可以有多種搭配方式,常見的有以下幾種:
1. 綠豆搭配蘋果:有助于越吃越苗條、越漂亮。
2. 熬綠豆粥時加蓮藕:蓮藕有涼血散瘀、止渴除燥的作用,含有多種營養素,可以彌補綠豆缺乏維生素的弊端。
3. 熬綠豆粥時加海帶:海帶能讓綠豆粥更加鮮美,含有藻多糖和膳食纖維,對降低血液中的膽固醇和甘油三酯濃度有一定幫助,還能增加蛋白質和碘元素,讓營養更豐富。
4. 熬綠豆粥時加南瓜:對于夏季呼吸系統不適或者血脂較高的老年人,是一款不錯的保健粥。
5. 綠豆搭配小米、蓮子:三者搭配熬出來的綠豆粥軟糯黏稠,能清熱去火、健脾養胃。
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