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幼兒園調(diào)味品的添加與使用培訓(xùn)總結(jié)簡短版

2025年05月18日 02:40

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幼兒園調(diào)味品的添加與使用培訓(xùn)總結(jié)如下：
對(duì)于幼兒園的孩子，在飲食中添加調(diào)味品需謹(jǐn)慎。周歲前的寶寶輔食可少量添加食用油，如核桃油、芝麻油等，以潤腸并促進(jìn)營養(yǎng)吸收，但需注意不同類型和品牌的適當(dāng)切換。周歲前可少量添加糖，如在給寶寶喝金銀花、魚腥草水時(shí)可放少量冬瓜糖、紅糖或冰糖，周歲后各類糖可少量添加，如白糖用于煎小餅、做蛋糕等，紅糖用于燜煮草魚或鯽魚，冰糖用于燉肉或豬腳。周歲以后，像生粉、鹽、兒童醬油、料酒、蠔油、白醋、生姜、叉燒醬等可少量添加，其中鹽能防缺碘，需少量添加；蠔油可提鮮補(bǔ)鋅，但要出鍋前放且不能生吃；料酒可去腥。同時(shí)，幼兒園大班的教學(xué)活動(dòng)中，讓幼兒認(rèn)識(shí)了常見的調(diào)味品，如鹽、白糖、醋、麻油、辣椒油等，并通過自制涼拌菜的活動(dòng)培養(yǎng)了幼兒對(duì)調(diào)味品的使用能力。點(diǎn)擊前往免費(fèi)閱讀更多精彩小說

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