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幼兒園調味品的添加與使用培訓總結簡短版

2025年05月18日 02:40

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幼兒園調味品的添加與使用培訓總結如下：對于幼兒園的孩子，在飲食中添加調味品需謹慎。周歲前的寶寶輔食可少量添加食用油，如核桃油、芝麻油等，以潤腸并促進營養吸收，但需注意不同類型和品牌的適當切換。周歲前可少量添加糖，如在給寶寶喝金銀花、魚腥草水時可放少量冬瓜糖、紅糖或冰糖，周歲后各類糖可少量添加，如白糖用于煎小餅、做蛋糕等，紅糖用于燜煮草魚或鯽魚，冰糖用于燉肉或豬腳。周歲以后，像生粉、鹽、兒童醬油、料酒、蠔油、白醋、生姜、叉燒醬等可少量添加，其中鹽能防缺碘，需少量添加；蠔油可提鮮補鋅，但要出鍋前放且不能生吃；料酒可去腥。同時，幼兒園大班的教學活動中，讓幼兒認識了常見的調味品，如鹽、白糖、醋、麻油、辣椒油等，并通過自制涼拌菜的活動培養了幼兒對調味品的使用能力。點擊前往免費閱讀更多精彩小說

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